快讯：昆明十大名菜、名小吃示范公司出炉

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昨天上午9时至下午5时，云南省餐饮和美食领域协会、昆明市餐饮和美食领域协会在昆明国际会展中心举办“年昆明十大推荐名菜、名小吃”评选推荐活动，以“昆明十大推荐名菜、名小吃制作指导规范”为考核标准，由昆明市酒店、酒店、餐饮公司、机关食堂和团 昆明市民和广大游客最终评选出特色鲜明、口味正宗的昆明名菜、名小吃制作销售公司，授权41家公司制作销售“年昆明十大推荐名菜、名小吃”，并颁发相应的荣誉牌、证书。

在这次考核中，昆明地区共有41家酒店、酒店、餐饮公司报名参加考核。 其中酒店9家，社会餐饮32家，参赛评价名小吃94道，参赛评价名菜肴89道，共计183道。

此次考核中，有老昆明特色的滇菜公司非常重视，我省本土龙头公司昆明仟真和餐饮有限企业参加了所有名菜、名小吃的评选，诺仕达集团两家公司报名参加考核，清真菜代表公司昆明伊天园服务餐饮有限企业报名参加考核。 汽锅鸡扬名的昆明福照楼汽锅鸡餐饮有限企业、宜良烧鸭扬名的兰老鸭学成酒店有限企业和桥米线扬名的昆明新世界餐饮娱乐规划管理有限企业等公司相继参加活动，五星级酒店昆明翠湖酒店有限企业、佳华广场酒店率先参加考核。 (食色云南)

年“拓东杯”昆明十大推荐名产、名小吃评选活动首次获奖公司名单

十大名物奖获得者公司

汽锅鸡( 14家)

昆明照楼汽锅鸡餐饮有限企业、昆明九间堂餐饮文化传达有限企业、昆明仟真和餐饮有限企业、昆明伊天园餐饮服务有限企业、昆明市茴香餐饮娱乐有限企业、昆明南亚风情置业有限企业、昆明祥云荟馆餐饮管理有限企业(上东城店)、闲居云南菜、度假区怡得楚池风景无

昆明老电饭煲( 9家)

昆明照楼汽锅鸡餐饮有限企业，昆明九间堂餐饮文化传递有限企业

昆明云台荟餐饮有限企业、昆明仟真和餐饮有限企业、云南春风阁餐饮服务有限企业、昆明市官渡区尚品味花园餐厅、昆明伊兰堡刀鸭餐饮有限责任企业、昆明桂花大酒店、昆明海天酒店。

青椒火腿干巴菌( 8家)

昆明仟真和餐饮有限企业、昆明市茴香餐饮娱乐有限企业、昆明南亚风情置业有限企业、云南昆明市隐蔽地、一圣新业主酒楼、昆明官渡大酒店、云南锦华国际酒店、昆明骄傲是世界公司管理有限企业。

宜良烤鸭(十家)

昆明云台荟餐饮有限企业、云南兰老鸭学成酒店有限企业、昆明仟真和餐饮有限企业、盘龙区老鸭酒店、昆明祥云荟餐饮企业(上东城店)、闲居云南菜、嵩明新纪元大酒店、云南锦华国际酒店、昆明春城春风阁餐饮服务有限责任企业。

牛肉冷片( 7家公司)

昆明仟真和餐饮有限企业、度假区怡得滇池风景餐厅、昆明伊兰堡小刀鸭餐饮有限责任企业、昆明南亚风情商贸有限企业、嵩明新纪元酒店、昆明春城花园酒店有限责任企业、昆明伊天园餐饮服务有限企业。

火蜂( 6家)

昆明云台荟餐饮有限企业、昆明仟真和餐饮有限企业、云南春风阁餐饮服务有限企业、度假区怡得滇池风景餐厅、昆明官渡大酒店、天钰酒店。

黑色剁碎( 7家)

昆明云台荟餐饮有限企业、昆明仟真和餐饮有限企业、昆明南亚风情置业有限企业、度假区怡得滇池风景餐厅、昆明市官渡区尚品味花园餐厅、昆明伊兰堡刀鸭餐饮有限责任企业、昆明佳华广场酒店。

青蛙抱玉柱( 5家)

昆明仟真和餐饮有限企业，昆明市茴香餐饮娱乐有限企业，昆明南亚风情置业有限企业，度假区怡得滇池风景餐厅，昆明伊朗堡刀鸭餐饮有限责任企业。

红烧青头菌( 5家)

昆明仟真和餐饮有限企业，乐海鲜，云南鸿园电力服务有限企业餐饮部电力餐厅，昆明南亚风情置业有限企业，度假区怡得滇池风景餐厅。

昆明羊汤锅( 5家)

昆明仟真和餐饮有限企业，昆明新世界餐饮娱乐管理有限企业，昆明南亚风情商贸有限企业，昆明春城花园酒店有限责任企业，昆明市官渡区尚品味花园餐厅。

10名小吃获奖公司

小锅米线( 13家)

昆明照楼汽锅鸡餐饮有限企业、昆明九间堂餐饮文化传达有限企业、昆明仟真和餐饮有限企业、昆明市隔锅香餐饮有限企业、盘龙区老鸭酒店、昆明南亚风情置业有限企业、云南昆明市隐蔽地、官渡李记小锅米线(三忠小吃)、昆明伊兰堡小刀餐饮有限责任企业、一圣全人酒楼、昆明

过桥米线( 13家)

昆明九间堂餐饮文化传播有限企业、昆明仟真和餐饮有限企业、昆明伊天园餐饮服务有限企业、云南鸿园电力服务有限企业餐饮部电力餐厅、昆明市茴香餐饮娱乐有限企业、昆明南亚风情置业有限企业、昆明餐饮娱乐管理有限企业、闲暇时云南菜、昆明伊兰堡鸭餐饮有限责任企业、昆明翠湖酒店、昆明翠湖酒店。

摩登粑( 7家)

昆明仟真和餐饮有限企业，昆明祥云荟馆餐饮企业(上东城店)，闲暇时住云南菜，度假区怡得滇池风景餐厅，嵩明新纪元大酒店，昆明佳华广场酒店，昆明贵华祥食品有限企业。

生花饼( 11家公司)

昆明云台荟餐饮有限企业、昆明仟真和餐饮有限企业、乐海鲜、闲时蜗居云南菜、昆明市官渡区尚品味花园餐厅、昆明南亚风情商贸有限企业、云南贵华祥食品有限企业、昆明官渡大酒店、昆明翠湖酒店有限企业、天钰酒店。

小锅卤鱼饵线( 8家)

昆明云台荟餐饮有限企业、昆明仟真和餐饮有限企业、昆明市隔锅香餐饮有限企业、昆明祥云荟馆餐饮企业(上东城店)、官渡李记小锅米线(三忠小吃)、昆明伊兰堡鸭餐饮有限责任企业、昆明南亚风情商贸有限企业、昆明骄傲世界企业管理有限企业。

克里斯皮包( 5家)

昆明云台荟餐饮有限企业、昆明仟真和餐饮有限企业、昆明市茴香餐饮娱乐有限企业、昆明翠湖酒店有限企业、天钰酒店。

火腿( 9家公司)

昆明照楼汽锅鸡餐饮有限企业、昆明仟真和餐饮有限企业、云南鸿园电力服务有限企业餐饮部电力餐厅、昆明贵华祥食品有限企业、云南奇彩花食品有限企业、昆明官渡大酒店、昆明翠湖酒店有限企业、天钰酒店、昆明春城花园酒店有限责任企业。

都督烧麦( 6家)

云南老鸭学成酒店有限企业、昆明仟真和餐饮有限企业、昆明市茴香餐饮娱乐有限企业、昆明伊朗堡小刀鸭餐饮有限责任企业、昆明翠湖酒店有限企业、昆明春城花园酒店有限责任企业。

饵食( 4家)

昆明照楼汽锅鸡餐饮有限企业、昆明九间堂餐饮文化传达有限企业、昆明仟真和餐饮有限企业、云南春风阁餐饮服务有限企业。

炸芋头( 5家)

昆明仟真和餐饮有限企业，云南春风阁餐饮服务有限企业，昆明奶奶味餐饮管理有限企业，昆明海天酒店，嵩明新纪元酒店。