快讯：考古证据显示中国人5000年前就会酿啤酒

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5月23日，中美研究者报告，在中国陕西省西安市的米家崖遗址发现了5000年前酿制啤酒的证据。 这是迄今为止中国发现的最早的酿酒证据，证明了中国古人可能从5000年前就开始享受喝啤酒的乐趣。 他们在米家崖的两个窖穴发现了与葡萄酒制造相关的器物。 包括广口罐、漏斗、小口尖底瓶和可移动炉灶，年代测定从公元前3400年到公元前2900年，通过残留物的科学分解发现了啤酒酿造的三大证据。