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据昆明经济开发区食药监局消息,目前该地区范围内傻逼石匠鲜菜锅、霸道牛肉面等30家基础设施较完善的餐饮单位已按要求完成改造,成为“阳光厨房”的示范单位。

“明厨亮灶、日光厨房”通过透明厨房和视频厨房的建设,可以让顾客直观地看到烹饪的加工烹饪过程,将餐饮服务部门的后厨从幕后移动到幕布前,接受公众的监督。 (昆明日报记者吴洁)

标题:快讯:昆明经开区添30家“阳光厨房”

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