快讯：起步区食药所提前介入餐饮服务许可

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与经济开发区新兴餐饮集中区相比，经济开发区起步区餐饮药店提前推广，提前告知，提前指导，提前推出餐饮单位许可和监管关口，关闭餐饮服务行政许可准入 经济开发区起步区食药局介绍，昆明经济开发区国际银座购物广场是该区新兴的休闲、娱乐、购物为一体的大型商业综合体，多家餐饮公司纷纷上传。 在餐饮服务许可现场核查中发现，部分餐饮经营商户由于厨房装修时工艺设计不规范、食品安全设施不足，容易造成食品交叉污染。 部分装修后难以整改，部分翻新会增加经济价格和价值成本 为此，经济开发区药店起步区药食所从三个方面创新了监管方法 事前//h// h///k1 / 即利用超市门口的电子屏幕，滚动食品安全知识、餐饮服务许可证，处理必要的资料、辨证流程，告知员工地址，方便工作人员咨询、处理 提前通知 即制作餐饮服务许可证办理所需资料、餐饮服务许可审查规范告知书，并向拟从事餐饮服务的业主出具相关资料，让当事人事先了解餐饮服务许可需要观察的事项 尽早指导 即对欲从事餐饮服务而未改造经营场所的业主，必要时，职工可提前指导厨房等重要场所的施工、工艺设计，最大限度降低业主的整改价格，提高行政效率。 通过以上措施，经济开发区国际银座购物广场的餐饮监管和餐饮店许可比较有效地前进，餐饮服务环节的食品安全得到了比较有效的监管 (昆明日报记者刘瑞)